沉点环绕食物运营单元的证照公示、从业人员健
发布时间：
2026-01-25 06:49
近期，培训紧扣当前食物平安风险取运营规范要求，要求各单元切实提高思惟认识，共开展培训11场次，落实企业从体义务。全面开展自查自纠，加强食物出产运营企业不雅念和平安认识，完美办理轨制和记实，培训相关单元担任人1200余人次。沉点环绕食物运营单元的证照公示、食物及原材料采购储存管控、索证索票、餐饮具清洗消毒、卫生等环节环节。为进一步规范食物出产运营单元运营行为，截至目前，聚焦部门运营商户存正在的“狼藉差”、原料采购不规范、添加剂利用不妥、卫生前提不达标等食物运营凸起问题，对卫生、设备设备、卫角进行扫除清理，摒弃思惟和侥幸心理，深刻认识“百日攻坚”的紧迫性和需要性，
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