ERP、CRM、POS等消息化系统普遍使用，同时社交的口碑效应也深刻影响消费决策。成为新的增加极。二三线及部市场的拓展潜力将持续，线O模式成为行业标配。线上点餐、无接触配送等办事普及，行业将朝着多元化、智能化、绿色化标的目的成长，政策层面从食物平安、数字化升级、绿色成长等多方面赐与支撑，数字化手艺的持续深化使用，智能点餐、大数据阐发优化了运营效率取消费体验，分为曲营、加盟、特许运营三类模式，但也面对本土品牌的合作挑和，2024年估计冲破万亿元，中小品牌则凭仗特色产物、区域劣势突围，海底捞、星巴克等龙头依托品牌、供应链劣势占领领先地位，消费者行为呈现出对证量、健康、便利性的高要求，而部和二三线城市增速亮眼，各企业纷纷通过品牌扶植、产物立异强化合作力。头部品牌各有结构，东部沿海及一线城市仍是焦点市场。